Hoewel alle sneeuw al is gesmolten is het een koude zaterdag. Juliette heeft zich vandaag bedacht appelflappen met Mette te gaan maken. Aan de lage tafel in de woonkamer wordt een keuken geïmproviseerd en Mette krijgt de eenvoudiger taken toebedeeld. Ze mag de papiertjes van het bladerdeeg afpulken, de appels partioneren, suiker strooien en ook de rozijnen verdelen. Dat laatste moet voorgedaan worden voordat ze door heeft wat de bedoeling is. Net als Juliette haar aandacht even op iets anders richt gaat het werk in omgekeerde richting… De rozijnen verdwijnen 1 voor 1 in haar mond en de appelflappen blijven berooid achter.
Nadat de oven zijn werk gedaan heeft, kijkt Mette mee als de deur open gaat. Een verrukte blik en gretige ogen maken duidelijk dat de chef rozijnen graag eerst zelf even test. Het smaakt haar verrukkelijk.